Lachsforellen-Canapés (10 Toastbrotscheiben)

Herzhafte Canapés von meinen Lachsforellen.

Die Forellen werden nach dem Fang filetiert und mit Zucker, Kräutern und Salz 60 Stunden gebeizt.

Angerichtet mit Früchten, Zwiebeln und Senfmayonnaise, einfach lecker.

.